DeepSeek解决了“世纪难题”：豆腐脑是甜的还是咸的？

随着DeepSeek持续火热，越来越多的网友好奇其能否回答一些“世纪难题”。于是，记者尝试向DeepSeek提问“豆腐脑是甜的还是咸的”，并打开联网搜索和深度思考R1。

DeepSeek截图

随后，DeepSeek给出的回复是：豆腐脑的甜咸之争是中国饮食文化中一个经典的“南北差异”话题，其口味偏好通常与地域密切相关：

北方（咸党）：

在华北、东北等地区，豆腐脑多为咸口。通常会加入浓稠的卤汁（含木耳、黄花菜、香菇等），配以香菜、辣椒油、榨菜末，甚至淋上麻酱，口感鲜香浓郁。有些地方（如河南）还会搭配胡辣汤，形成“两掺”吃法。

南方（甜党）：

江浙、福建、广东等地更常见甜味豆腐脑。基础搭配是糖水或红糖姜汁，进阶版会加红豆、绿豆、芋圆、芒果等甜品配料，甚至做成冰品，尤其在夏季广受欢迎。

例外与融合：

四川、重庆等地的豆腐脑常以麻辣味为主，加入辣椒油、花椒粉、酥黄豆、碎馓子，属于咸口的“重口味”变体。

部分城市（如上海）因人口流动，咸甜口味并存，食客可自选。

海外华人区常同时供应两种口味，满足多元化需求。

文化背景：

这种差异与南北主食结构、物产气候有关：北方饮食偏重盐分补充与饱腹感，南方更倾向糖分摄取与清凉解暑。但如今，口味选择更多是个人偏好，并无绝对标准。

所以，下次遇到这个问题，可以幽默回应：“甜咸皆美味，战争可休矣！”你的选择是哪种呢？

对于该回答，有网友认为，还是非常全面的，从不同地域分析了豆腐脑的甜咸党之争。也有网友认为，有“和稀泥”的嫌疑。

极目新闻综合DeepSeek